Moudre au mixer les graines de lin et de chia

Verser la poudre dans un saladier. Ajouter 200 mL d'eau. Remuer et laisser gonfler 10 minutes

Ajouter le sucre et mélanger

Verser la farine et le sachet de levure chimique. Homogénéiser

Ajouter 100 mL d'eau, Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Verser dans un plat à tarte préalablement chemisé. Répartir les cerises sur la pâte sans les enfoncer

Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes