Dans un wok ou une sauteuse, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail écrasé,le garam masala et l'oignon découpé en petits morceaux et la tomate coupée en petits cubes
Rincez les lentilles et ajoutez-les dans le wok.
Pendant ce temps faire chauffer l'eau dans une casserole pour dissoudre le cube de bouillon de légumes
Ajoutez 700 mL de bouillon de légume
Laissez mijoter 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce le bouillon soit presque totalement absorbé