Recette de velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

Voici l’une de mes soupes préférées. Et pour cause, l’alliance du chou-fleur avec le lait de coco et la poudre de curry est tout simplement parfaite.  La texture est crémeuse et très agréable en bouche. Le lait de coco et le curry atténue le goût du chou.

Potage chou-fleur
Velouté crémeux de chou-fleur
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