Il y a ceux qui sont adeptes d’une alimentation tendant vers le 100% bio (comme moi) et ceux qui pensent que le vrai bio n’existe pas. Entre les deux, de nombreuses personnes disent en consommer régulièrement car cela ne peut pas faire de mal sauf éventuellement au porte-monnaie. Alors faut-il faire confiance aux certifications bio délivrées par des organismes comme Ecocert ?
Le plus gros problème des produits bio est certainement le prix : la différence entre le conventionnel et les produits portant le logo AB est souvent importante.Tout le monde ne peut pas se permettre de consommer ces produits. Les moins aisés n’ont guère le choix et se tournent souvent vers de produits industriels bon marché, souvent très caloriques et peu intéressants sur le plan nutritionnel. Obésité, diabète, cholestérol figurent parmi les conséquences de la malbouffe.
