Catégorie : Les fruits

La pleine saison de l’abricot s’étale du mois de juin au mois d’août. Les variétés précoces sont commercialisées dès le mois de mars. C’est un fruit climactérique, ce qui signifie qu’il peut être acheté un petit peu ferme, il finira de mûrir à la maison. Mais attention, trop dur à l’achat, il n’arrivera pas à maturité. Continuer la lecture de « L’abricot, Un Fruit Riche En Bêta-carotène »

L’avocat est une baie de grande taille qui pousse sur l’avocatier (Persea americana), un arbre appartenant à l’espèce des Lauracées originaire du Mexique. La cannelle, le laurier noble et le camphre naturel sont également issues des plantes appartenant à cette famille. Continuer la lecture de « L’Avocat (fruit) : Variétés, Calories Et Bienfaits »

L’ananas est un fruit exotique appartenant à la famille des Broméliacées : le fruit est une infrutescence c’est à dire une inflorescence devenue charnue. C’est un fruit non climactérique qui ne mûrit plus après la cueillette. C’est pourquoi, il est préférable d’un point de vue gustatif de choisir des fruits importés par avion plutôt que par bateau. D’un point de vue écologique, c’est l’inverse ! Continuer la lecture de « Ananas Frais Ou Séché, C’est Bon Pour La Santé ! »

C’est sous cette appellation de fruits rouges que l’on rassemble de nombreux fruits et baies de petites tailles : groseilles, framboises, mures, cassis et myrtilles sont les principaux. Mais il y a aussi les fraises, les cerises, les baies de sureau, les airelles, les cranberries… La liste est longue ! Continuer la lecture de « Atouts Santé des Petits Fruits Rouges, Noirs et Violets »