Une alimentation saine et équilibrée

  • Les atouts santé du chou brocoli

 

Superaliments

Tête d'ail
L’ail, un très bon aliment pour la santé

Certains aliments ont une telle qualité nutritionnelle qu’ils sont appelés superaliment. Mais de nombreux autres fruits et légumes, très courants dans l’assiette, ont des pouvoirs particulièrement intéressants pour l’organisme. Je me suis intéressé à chacun d’entre eux et découvert les surprenantes vertus de l’alimentation.

Recettes de cuisine

Salade avec de l'avocat et graines germées
Salade avec de l’avocat

Des idées recettes, testées et approuvées, pour consommer des aliments bénéfiques pour la santé. Apportez chaque jour à vos menus des plats ayant un pouvoir préventif sur de nombreuses maladies graves ou chroniques. Équilibrez vos repas en apportant plus de fruits, de légumes, moins de viande et de sucres raffinés. Devenez acteur de votre santé grâce à une alimentation saine!

La lacto-fermentation

Carottes râpées lacto-fermentées
Carottes râpées lacto-fermentées

Des légumes plein de vitamines et de probiotiques toutes l’année ? C’est possible et très facile avec la lacto-fermentation. Ne jetez plus vos pots de confiture, ils vont vous être utile ! Pas à pas, découvrez comment choisir, préparer les légumes pour les mettre à fermenter et les incorporer dans votre alimentation.

Graines germées

graines germées
Jeunes pousses de graines germées

Véritable mine de nutriments, les graines germées sont faciles à cultiver et à la portée de tous. C’est économique, excellent pour la santé et très ludique. Suivez-mes conseils pour cultiver chez vous ces jeunes pousses.

Publications

Couverture de l'ebook gratuit - 5 fruitsZoom sur 5 fruits : la pomme, l’orange, le kiwi, la figue et le pamplemousse. Voici un petit extrait du site téléchargeable gratuitement.